Rode wijnen

Rode wijn is een van de populairste wijnen in de wijnenwereld. De rode wijn past goed bij een stuk vlees en komt op kamer temperatuur het best tot zijn recht . Men drinkt de rode wijn het liefst uit een wat groter en breder wijnglas t.o.v. de witte wijn. uit een echt witte wijnglas. De rode wijn kleurt rood vanwege het kleurrijke druivenras. De wijn is eigenlijk nooit écht rood, maar meer paars van kleur. Wil je alles weten over rode wijn? Lees dan snel verder!

 

Er bestaan onwijs veel soorten rode wijn, namelijk: droge, half zoete en zoete rode wijn. Het verschil hierin zit in de hoeveelheid suiker. In de droge rode wijn zit weinig suiker doordat er tijdens de gisting bijna alle suiker is vergist. Bij een zoete rode wijn is de suiker niet allemaal vergist omdat er hier veel meer suiker in zit.

 

Rode wijn wordt gemaakt door de most van blauwe druiven. De smaak en kwaliteit wordt bepaald door het type druif, ouderdom en de streek van de rode wijn. Er zijn veel rode wijn streken: Bordeaux, Pays d’oc, Abruzzo, Veneto en Bourgogne. Bekende landen waar rode wijn vandaan komt zijn Italië, Spanje en Frankrijk